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2021


台北好吃甜點  




有時候總希望吃點甜的東西,遇到天氣冷時,熱熱甜甜的感覺真不錯,台北有幾個還不錯的地方,可以嘗試看看:

  • 台北敦南誠品地下一樓美食街的「明森宇治抹茶專賣店」,「明森宇治」採用日本京都原裝進口的宇治抹茶粉,做成各式抹茶點心, 味道不錯喔:

    2013-12-06 19.51.36 (1)


    店家還教我們怎麼辨別純正的抹茶,而非色素合成的抹茶粉喔:

    抹茶小知識

    1.純正抹茶粉會隨光或空氣慢慢淡化轉變黃綠色

    →→屬於正常氧化

    2.抹茶粉是摘取嫩芽的部份受高溫會轉澀及氧化香氣流失

    →→適合溫度70度左右

    3.抹茶放置不透光密封罐避免陽光照射.避免潮溼處

    →→有效保存方式

    4.發現剛開封抹茶粉已成為黃灰綠→→賞味期限已過期

    *純抹茶賞味期限6~10月

    *含糖抹茶賞味期限10~15月

    *混合抹茶賞味期限10~15月

    5.抹茶特性含大量兒茶素可抗氧化.含B胡蘿蔔素.

    抗體內自由基防癌

     

  • 再來就是去龍山寺一定要順道去吃的華西街觀光夜市 北港甜湯 , 聽說有50多年的歷史了。地址:台北市萬華區華西街41號(59號攤位) 


    老婆婆很勇健喔

    ↑老婆婆很勇健喔

    特別鮮甜的芋頭湯

    ↑特別鮮甜的芋頭湯


    其他還有 燒麻糬, 米糕粥和選料的甜湯, 紅豆湯 都很不錯, 均價每碗40元。



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