ISSUE

2021


日月潭 涵碧樓 東方餐廳 下午茶  




利用夏天的尾巴去日月潭是最好不過了, 因為秋天的氛圍讓日月潭更詩情畫意。

去日月潭可以到涵碧樓看看, 每次坐船時, 船上負責介紹風景的人都會拿涵碧樓的房價做文章, 說住一晚要 16,000 起跳…. 不管如何, 我們去用餐總可以吧, 這次介紹的就是涵碧樓的下午茶, 涵碧樓內唯一對外開放的餐廳就是東方餐廳, 也是吃下午茶的地方, 說他是下午茶有點太小看它了, 因為菜色豐富, 品質極佳, 氣氛高檔, 所以當一般正餐來看也不為過。

涵碧樓的禪意

涵碧樓的禪意

涵碧樓的禪意

涵碧樓的禪意

東方餐廳 門口的花藝擺飾,極具品味與禪意

東方餐廳 門口的花藝擺飾,極具品味與禪意

涵碧樓 , 可以看見一樓的遊泳池

涵碧樓 , 可以看見一樓的遊泳池

現場料理的義大利麵

現場料理的義大利麵

水果很新鮮

水果很新鮮

從沒吃過那麼肥的蝦子

從沒吃過那麼肥的蝦子

甜點絕對不能錯過 ! 千層派一下就被拿光...

甜點絕對不能錯過 ! 千層派一下就被拿光…

當地的紅茶 ? 非常好喝

當地的紅茶 ? 非常好喝

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幽靜的空間與氛圍

幽靜的空間與氛圍

幽靜的空間與氛圍

幽靜的空間與氛圍

幽靜的空間與氛圍

幽靜的空間與氛圍

整體來說優點如下:

  • 菜色豐富, 品質超過一般五星水準
  • 服務人員主動收餐盤很迅速
  • 預約還有候補機制,會電話通知候補人
  • 甜品與飲料不遑多讓,超過一般五星水準

以五星的標準來看,可以再改進的地方如下:

  • 涵碧樓只有東方餐廳對外開放,等待用餐的人無處可去,也不能到咖啡廳享用飲料
  • 靠窗的B1坐位與門相近,座位擺置不佳
  • 沒有提供濕紙巾,吃完海鮮手較油膩
  • 東方餐廳的廁所空間擁擠狹小

整體來說還是瑕不掩瑜,下次會來品嘗午餐和晚餐。



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